＊街場のお店とは違い「仕事の忙しさ」が予想できるので、
仕事とプライベートの両立がしやすい環境です。
曜日ごとに工程を分け、効率よく制作をおこなっています。
当店の工房は、大きく3つのセクションに分かれています。
入社後は各セクションを経験していただきながら、ゆくゆくは3つのセクションのマネジメント、
オーダーケーキ製作の工程管理などを担当していただきたいと考えています。
パティシエとしての経験・技術だけでなく、チームとして仕事を進めるマネジメント力も身に付きます。
リーダーは、飾りや製作の工程を確認し、式場と調整することや、
チームのメンバーの技術向上や次世代のパティシエの育成などをお任せしたいと考えております。